Домашнее печенье с кокосовой стружкой без глютена. Детям понравится.

Из чего готовить:
- Мука рисовая ц/з - 100 гр.
- Мука из зеленой гречки - 100 гр.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Морковь 2-3 шт.
- Яблоко
- Кокосовая стружка - 100 гр.
- Вода - 20 гр.
- Подсластитель по вкусу
- Масло оливковое (можно кокосовое) - 50 гр.

В тесто можно добавить сухофрукты вместо подсластителя или сушеные ягоды.

Как готовить:
В миску положить муку, разрыхлитель, соль.
Почистить морковь и яблоко, нарезать на кусочки.
Сложить в блендер яблоки, морковь, подсластитель, масло, воду.
Измельчить до однородной жидковатой массы.
Вылить в сухую смесь. Добавить кокосовую стружку. Перемешать
до густого теста.
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
Ложкой выложить тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать около 20 минут.

А вы предпочитаете магазинное печенье или домашнее?
________________________________________________________
Купить рисовую цельносмолотую муку можно
в Живом экомагазине
Пискунова , 24
230-72-77