ГАЛЕТЫ С ФРУКТАМИ или ОВОЩАМИ

ГАЛЕТЫ С ФРУКТАМИ или ОВОЩАМИ

Простой рецепт!

Для теста:
1 стакан пшеничной цельнозерновой муки
1 стакан ржаной муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды, гашеной лимон.соком.
0,5 стакана горячей воды
0,5 стакана растительного масла (или растопленное масло ГХИ)

Добавить в муку соль и соду. В стакан в маслом налить горячую воду, вылить в мучную смесь. Тщательно перемешать и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто.

Тесто разделить на 4 части, раскатать в круг толщиной примерно 0,5 см.

Для начинки:
Любые ягоды и фрукты.

Выложить фрукты на тесто, отступая от краев на 2-3 см, края поднять вверх и аккуратно оформить.

Выпекать до золотистого цвета